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老廃物排出に役立つ牛蒡

健康に良い食材と言えば一番に牛蒡や人参、大根、蓮根などの根菜類が思い浮かびます。私自身も旬に応じた根菜類を日々の食事に積極的に取り入れるようにしていますが、中でも良く食べているのが食物繊維が豊富で老廃物排出にひと役かってくれる牛蒡ですミネラル酵素グリーンスムージー。牛蒡は人参と一緒にキンピラにしたり、豚汁の中に入れるのは最も手軽な食べ方だと思います。おすすめしたいレシピは牛蒡と牛肉のしぐれ煮で、ささがきにした牛蒡とひと口大に切った牛肉を同量の味醂、酒、?油と一緒に煮詰めていけば出来上がりです。お好みで胡麻や生姜を加えても美味しくいただけます。牛蒡を食べるようになってから長年悩んでいた便秘が解消し、お陰さまで毎日スッキリ生き生きと暮らしています。牛蒡はがん予防にも効果的とされているので、これからも積極的に食べていこうと思っています。